De Strasbourg à Saint Pétersbourg, Maisons Côté Est vous fait découvrir le chic et le charme des maisons d'Alsace ou de Savoie, l'art de vivre les talents et la culture d'une Europe romantique et baroque…
Sommaire
William Frachot, premier de cordon
«Avec ma deuxième étoile, j’ai démarré ma carrière », annonce d’emblée le chef qui, avant février 2013, avait pourtant bien tracé. Né à Paris, arrivé à Dijon à 7 ans, William Frachot tombe tôt dans...
N°94 - 21 juin 2024
N°93 - 8 décembre 2023
N°92 - 22 juin 2023
N°91 - 14 décembre 2022
N°90 - 22 juin 2022
N°89 - 17 décembre 2021
N°88 - 23 juin 2021
N°87 - 18 décembre 2020
N°86 - 16 juillet 2020
N°85 - 18 décembre 2019
N°84 - 26 juin 2019
N°83 - 21 décembre 2018
N°82 - 27 juin 2018
N°81 - 20 décembre 2017
N°80 - 22 juin 2017
N°79 - 15 décembre 2016
N°78 - 23 juin 2016
N°77 - 10 décembre 2015
N°76 - 23 octobre 2015
N°75 - 23 juin 2015
N°74 - 23 mars 2015
N°73 - 8 décembre 2014
N°72 - 23 octobre 2014
N°70 - 10 juin 2014
N°69 - 6 mars 2014
N°68 - 6 janvier 2014
N°67 - 6 décembre 2013
N°66 - 13 septembre 2013
N°65 - 10 juin 2013
Rencontres
William Frachot, premier de cordon
«Avec ma deuxième étoile, j’ai démarré ma carrière », annonce d’emblée le chef qui, avant février 2013, avait pourtant bien tracé. Né à Paris, arrivé à Dijon à 7 ans, William Frachot tombe tôt dans...
Carole Georges, céramiste version 2.0
S on arrière-grand-père avait repris en 1926 un atelier fondé en 1898 à Nevers. Pétrie de la culture de la céramique, celle qui est directrice artistique dans une agence de pub et fille unique...
Laura Forest, chineuse très Net
Son goût pour les riches arts décoratifs venus de l’Est, Laura Forest ressent le besoin de le partager. « Le terrain était vierge : les styles et les grands mouvements architecturaux des dernières...
Paul Venaille, ébéniste ludique
Paul Venaille aime surprendre. L’ébéniste lyonnais de 26 ans ne peut s’empêcher de ponctuer ses créations de curieuses particularités. Sa Ch’Air, son prototype de chaise en fibre de carbone semble...
Cahier spécial
Sélection grand cru champagnes, vins, bières
Dr. WineExcellente prescription que ce bar à vin, restaurant et club privé, qui rajeunit le Dijon historique. À l’image de cet hôtel particulier du XVIIIe siècle, la sélection est haute gamme, aux...
Expos
Du fond à la forme
COMPLICITÉS Diaphanes et mystérieuses, les photos de Pierre-François Couderc« traversent la matière à l’aide de la lumière ». Ces natures mortes magnifient le métier de Didier Goiffon, chef étoilé...
Restos
LYON nouvelle vague
Le SubstratBistronomique/Entre atelier d’artisan et maison de campagne, ce joli bistrot de la Croix- Rousse fleure bon le travail bien fait et le terroir. Une base fertile pour une cuisine à fort...
À vos marques!
Les Carrières du Hainaut, le grand bleu
1888 Naissance de la S.A. Carrières du Hainaut. Dès 1894, l’entreprise conquiert les marchés internationaux.1902 L’École d’apprentissage des tailleurs de pierre des Carrières du Hainaut voit le...
ÉVénement
3 Daniel Buren, l’artiste arc-en-ciel
Quand Daniel Buren intervient in situ, il interroge, transforme, révèle un lieu. Les célèbres colonnes dans la cour du Palais-Royal, à Paris, le musée Guggenheim, à New York, les anneaux du...
édito
Une rentrée gourmande
Tandis qu’on vendange à pleins paniers en Bourgogne, comme en Alsace et en Champagne, nous avons placé ce numéro de septembre sous de bons et gourmands auspices. « Après un bon repas, disait Oscar...
Au coeur du Morvan
La « folie » douce
Pièces design et objets chinés dans bel écrin coloréC’est à la faveur d’une annonce immobilière que Martine Soufflet et Jean-Pierre Maer découvrent le Morvan. Si la demeure repérée ne leur convient...
Sa Voir-faire
Design à plein tube
Lorsqu’en 1961, Paul Schärer, petit-fils du fondateur d’USM, charge l’architecte Fritz Haller de concevoir à Münsingen, en Suisse, un nouveau bâtiment pour la manufacture familiale de métaux, il...
Portfolio
Les coulisses du CINÉMA allemand
Une déambulation hypnotique parmi les chefs-d’oeuvre du cinéma allemandL’ inoubliable Ange bleu (1930), film de Josef von Sternberg, subjuguant le professeur Rath, M le Maudit (1931), de Fritz...
Concept store
Intérieur façon Cocotte
A uguste pour la rue Auguste Comte où se trouve la boutique, Cocotte pour le surnom qui suit affectueusement Constance depuis l’enfance... Un court-circuit de masculin et de féminin, d’hier et...
Escapade
DIJON BEAUNE duo gourmand
CARTE BLANCHESymphonie gustative jusque sur les murs pour ce resto qui débride le quartier d’affaires de Dijon. Rodolphe Segay a l’audace des passionnés. Il en faut pour lancer sa troisième affaire...
Modes de vie
Swiss cheese experience
À l’image de super-héros, quatre chefs ont décidé de propulser les fromages suisses en plein Paris ! Véritables précurseurs, ces «Quatre Fantastiques» – les talentueux Akrame Benallal, David...
Vous venez de consommer 1 crédit. Il vous reste crédit(s).