N°168 - novembre 2023 - Côté Ouest

Du bocage normand aux forêts landaises, de la Pointe du Raz aux rivages du Connemara, Maisons Côté Ouest célèbre l'esprit atlantique à travers des maisons de charme, le savoir-faire des meilleurs artisans, ou encore les saveurs de l'océan.

Les rivages bretons, leurs lumières et couleurs changeantes semblables à des toiles de peintre, ne cessent d’enchanter Rodolphe Marics. Au gré des embruns, des marées, des caprices du vent, cet...

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ARTISTES GLOBE-TROTTERS ET MORCEAUX DE PAYSAGES, DESIGNERS EXPLORATEURS ET BELLES MATIÈRES EN FUSION, CHEFS PÂTISSIERS VOYAGEURS ET SPECTACLES SAVOUREUX SUR LA TABLE… CETTE SAISON INVITE À TOUTES LES...

UN SIMPLE RECTANGLE DE BOIS ENTIÈREMENT VITRÉ, COIFFÉ D’UNE FEUILLE D’ACIER ET POSÉ SUR UNE POUTRE FLOTTANT SUR LES EAUX CALMES D’UN LAC NORD-AMÉRICAIN… CE GESTE ARCHITECTURAL MINIMALISTE EST PROPICE...

L’ARCHITECTE PATRICK NADEAU POURSUIT SON EXPLORATION DU DESIGN VIVANT, DONT IL EST LE PRÉCURSEUR ET SPÉCIALISTE. DANS LE QUARTIER DE MAYFAIR, UN NOUVEL HÔTEL CONJUGUANT ESPRIT DÉCO ET ÉCOLOGIE...

LE MERVEILLEUX JARDIN REMARQUABLE DE LA PETITE ROCHELLE, CRÉÉ EN 1976 PAR HÉLÈNE D’ANDLAU, DISPARUE CENTENAIRE VOICI TROIS ANS, VIT AUJOURD’HUI GRÂCE À SA FILLE LAURENCE. GUILLAUME CHIMIER, LE CHEF...

L’AMÉRICAIN ETHAN MURROW A PUISÉ SON INSPIRATION DANS L’ENVIRONNEMENT AGRICOLE ET PRÉSERVÉ DU VERMONT DE SON ENFANCE. EXPÉRIENCES MYSTIQUES, LÉGENDES MILLÉNAIRES ET OBSERVATIONS SCIENTIFIQUES ANIMENT...

DEPUIS LA MANCHE, LE LONG DE L’ATLANTIQUE JUSQU’À LA MÉDITERRANÉE, QUI D’ENTRE NOUS NE SE SENT LIÉ PAR L’ENFANCE, LES VACANCES, LES SOUVENIRS AU LITTORAL FRANÇAIS ? LA GRAPHISTE MARINE LE BRETON A...

TROIS JEUNES HÔTELIERS AYANT LE VENT EN POUPE, ÉTABLIS À PARIS ET DANS LE SUD-OUEST, ONT TRANSFORMÉ UNE ANCIENNE ADRESSE BORDELAISE EN UN BAR OÙ DÉCONTRACTION RIME AVEC JOIE. LA CARTE COURTE ET...

DES TRÉSORS SORTENT DES CARTONS AUX ARCHIVES DIPLOMATIQUES ; À KIEV, EN PLEINE GUERRE, DES INÉDITS SONT SAUVÉS AVANT DE REJOINDRE L’OUEST ; DES COLLECTIONNEURS DÉVOILENT LEURS DESSINS, DÉCORS DE...

ALORS QUE L’ON CÉLÈBRE LE 170E ANNIVERSAIRE DE SA NAISSANCE, LE PEINTRE NÉERLANDAIS DE GÉNIE, VINCENT VAN GOGH (1853-1890), SE VOIT MIS À L’HONNEUR À AUVERS-SUR-OISE OÙ IL VÉCUT ET TRAVAILLA AVEC...

En 1925, l’Art déco voit le jour à Paris, lors de l’ Exposition internationale des arts décoratifs et industriels modernes. « Objet diplomatique » dont la France revendique la paternité en Amérique,...

L’élégante maison de famille de l’architecte Fanny Rozé s’inscrit dans la tradition des demeures normandes à colombages, au cœur d’un jardin prospère à l’anglaise. Elle se distingue par sa charmante...

En pleine campagne irlandaise, cette ferme bicentenaire appartient à la même famille depuis des générations. De retour au pays, son actuel propriétaire a souhaité la moderniser et l’agrandir afin que...

Les détails signent les grandes œuvres : sur les vingt-cinq hectares du domaine autosuffisant Mezo, un couple attaché à chaque fraction de son territoire vient d’aménager ce lieu hybride, à la fois...

Au cœur des paysages vallonnés du bocage du pays d’Auge, un manoir du XVIIIe siècle, restauré par des artisans locaux, a retrouvé ses couleurs d’antan rehaussées d’accents contemporains. À...

Dans son restaurant LuluRouget, le chef étoilé nantais Ludovic Pouzelgues réussit à faire cohabiter océan, fleuve et vignoble au cœur de la ville. Implanté sur l’île, dans un quartier créatif au décor...

L’approche parcellaire déferle sur la Champagne et s’accompagne de l’élaboration de séries limitées consacrées au « lieu-dit ». Le réchauffement climatique, qui produit d’heureux effets sur la...

Conçue et fabriquée dans l’usine historique, à Saint-Philbert-de-Bouaine en Vendée, la cuisine Osmose est gage de qualité et d’authenticité. Sa structure en bois mélaminé, ici en version métallisée,...

RECETTES extraites du livre Un cuisinier en ville de Ludovic Pouzelgues PHOTOS Christophe Bornet 1. Lames de maquereau, ail, gingembre et ciboulette Pour 4 personnes Préparation 1 h Marinade....

RECETTES extraites du livre Un cuisinier en ville de Ludovic Pouzelgues PHOTOS Christophe Bornet bouillon, retirer du feu et filmer. Laisser infuser 30 min, puis passer au chinois. Couler l’appareil...

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