Côté Ouest
N°169 - février 2024
Du bocage normand aux forêts landaises, de la Pointe du Raz aux rivages du Connemara, Maisons Côté Ouest célèbre l'esprit atlantique à travers des maisons de charme, le savoir-faire des meilleurs artisans, ou encore les saveurs de l'océan.
Summary
UNE NATURE GÉNÉREUSE
Pionnier de la nouvelle cuisine nordique qu’il a fait connaître au Noma, le chef danois Mikkel Karstad sait se passer de tables étoilées pour sublimer des ingrédients simples et de saison, prélevés à...
L’INSTANT
UNE NATURE GÉNÉREUSE
Pionnier de la nouvelle cuisine nordique qu’il a fait connaître au Noma, le chef danois Mikkel Karstad sait se passer de tables étoilées pour sublimer des ingrédients simples et de saison, prélevés à...
L’ŒIL DE L’OUEST
PIERRES ET MYSTÈRES
OBJETS MANIFESTES D’UN ARTISANAT PRÉCIEUX, LES ŒUVRES DES ARTISTES ET DESIGNERS FUSIONNENT L’ESSENCE DU VOYAGE, LES RÊVES TISSÉS ET LA MAJESTÉ DES PIERRES. QUAND LA PEINTURE AUX MINÉRAUX NOUS INVITE À...
TALENT
L’ART ET LE HASARD
SONJA DE MONCHY TRAVAILLE LA TERRE AVEC UNE PRÉDILECTION POUR LA TECHNIQUE DE CUISSON DU RAKU DONT ELLE AIME LES SURPRISES RENDANT CHAQUE PIÈCE UNIQUE. DU PETIT OBJET AUX COMPOSITIONS GRAND FORMAT,...
FORCES ÉLÉMENTAIRES
FACE À LA MER, MARIE-JACQUES MASSOL PEINT LES CIELS, LES FLOTS, LES FALAISES, INLASSABLEMENT. SES ŒUVRES GÉNÈRENT UN UNIVERS PUISSANT, OÙ SE LIT TOUTE LA CHARGE DES ÉLÉMENTS NATURELS DE LA BRETAGNE...
SOUFFLE VÉGÉTAL
INSPIRÉES DE LA NATURE, LES SUBLIMES CRÉATIONS D’INÉDIT JOAILLIER SONT RÉALISÉES À LA MAIN AU SEIN D’ATELIERS NORMANDS OU PARISIENS. LA COLLECTION UNIQUE « GIVERNY » EXPRIME TOUTE LA DÉLICATESSE DU...
L’AVENTURE
CROQUEUR D’OCÉAN
SI LE DERNIER OUVRAGE DE NICOLAS VIAL, ILLUSTRATEUR DE PRESSE ET PEINTRE OFFICIEL DE LA MARINE, « UN BRISE-GLACE SOUS LES TROPIQUES », AUX ÉDITIONS DU CHÊNE, DÉVOILE D’INSOLITES ET SUPERBES CARNETS DE...
LE LIVRE
MOISSONNEURS DE LA MER
ANCIEN DIRECTEUR DU MUSÉE DES BEAUX-ARTS DE QUIMPER, ANDRÉ CARIOU S’EST ÉMU QUE L’HISTOIRE AIT OUBLIÉ CES TRAVAILLEURS BRETONS DE LA MER, QUI ONT RÉCOLTÉ PENDANT PRÈS D’UN SIÈCLE LE GOÉMON. ET LEUR...
INSTANTS D’ART
Métamorphoses
L’ART EST MOUVEMENT. IL FAIT SIENNE CHAQUE FLUCTUATION DE VIE, PHOTOGRAPHIE D’ÉTRANGES MINÉRAUX, INVENTE DES ABSTRACTIONS, SUIT LE COURS CHANGEANT D’UN FLEUVE, LA RELATION DE L’HOMME À LA TERRE, DE...
IMPRESSIONS LIBRES
NÉE DANS UNE FAMILLE PRIVILÉGIÉE DU HAINAUT, ANNA ROSALIE BOCH (1848-1936) MENA UNE VIE ARTISTIQUE INDÉPENDANTE À UNE ÉPOQUE ENCORE TRÈS MASCULINE. PEINTRE POSTIMPRESSIONNISTE AU TRAIT SPONTANÉ,...
IRLANDE
SONGE CÔTIER
Sur cette terre de légendes balayée par les vents, le comté de Sligo dans l’ouest de l’Irlande, est né un rêve architectural : une bâtisse très contemporaine qui s’intègre à l’environnement sauvage et...
ÉTATS-UNIS
LETTRES D’AMÉRIQUE
À l’origine de cette maison aux lignes surprenantes, une école maternelle des années 1970, à l’esprit bohème, qui épousait la forme d’un octogone ponctué, en son centre, d’un spectaculaire oculus....
BORDEAUX
E S P R I T MÉDITERRANÉEN
La décoratrice Sylvie Langaud et son mari ont été inspirés par le charme italien de cette maison du XIXe siècle et de son élégante pergola fleurie. Une promesse d’évasion qui a été déclinée avec...
JARDIN
MONT ET MERVEILLES
Au cœur du bocage normand, non loin d’Avranches, le domaine de Chantore abrite un jardin extraordinaire : dix-neuf hectares d’arbres séculaires ou exotiques, de lacs, cascades, rivière, bosquets,...
LONDRES
L’URBAINE ARTY
C’est dans le quartier huppé de South Kensington, qui abrite plusieurs musées fameux comme le Victoria and Albert Museum, que Cécile Ganansia, cofondatrice en 2020 de la plateforme d’art contemporain...
AVEC GOÛT
RETOUR VERS LE VIVANT
De plus en plus, les ouvrages dits culinaires se font promoteurs des richesses de la nature. Cette nature qui s’abîme, n’en déplaise aux sceptiques, et qu’il est urgent de reconsidérer à sa juste...
L’ÉVASION
LUMIÈRE D’OPALE
Au Touquet, c’est durant l’hiver que les lueurs sont belles et changeantes, laiteuses, iridescentes. La nature s’y savoure côté mer, où se croisent les sports nautiques, mais aussi dans la forêt de...
À perte de vue
La Côte d’Opale. En 2023, ce littoral vibrant et brut a été élu destination préférée des Français et Le Touquet n’y est pas étranger ! Sur sa pointe nord, le parc naturel de la baie de Canche est un...
CARNET DE ROUTE SÉJOURNER
LE WESTMINSTER Le palace historique de la station a fait peau neuve, en 2020, sous la houlette de l’architecte d’intérieur Bruno Borrione. Spa Nuxe et piscine intérieure, somptueuses chambres ornées...
INSPIRATION
ÉVASIONS NOMADES
Les nouvelles collections de tissus révèlent des tweeds aux teintes vénitiennes et motifs japonisants. À associer avec des jacquards de velours, épinglés à la manière des tapis tibétains, des viscoses...
HORIZONS VOYAGEURS En lignes d’horizon, le littoral et ses falaises calcaires. En points de repère, des stations balnéaires et des courses au large. En perspectives, récifs coralliens, profondeurs sous-marines et bestiaire aquatique. Autour de matériaux qui créent la surprise, de textures, de craquelures et de patines, papiers peints et panoramiques embarquent l’imaginaire. De l’aquarelle aux motifs travaillés comme des gravures, en passant par une nouvelle approche de la tapisserie, ils révèlent la trame d’un artisanat d’exception.
PAR Julie Rebeyrol GRAND LARGE 1. « Down Easter Boats », collection Coastal, papier peint, intissé, la réinterprétation d’un document d’archive dans une palette de couleurs inspirées par le littoral,...
RENDEZ VOUS CALLIGARIS Élégance italienne
La nouvelle version de la table « Cartesio », des designers Busetti, Garuti et Redaelli, se caractérise par un plateau personnalisable en bois massif ou en marbre. Original, le piètement en « V »...
TRAMES MARINES
Les paysages islandais spectaculaires, les sols et les mousses d’un fjord norvégien, les dunes balayées par les vents, les lignes d’eau qui ondulent en surface et les fonds marins cristallins… Du...
RECETTES
Retour vers le vivant
1. Coques aux herbes marines par Mahaut Le Lagadec Pour 4 personnes Préparation 30 min Cuisson 3 min Repos 1 h 20 couteaux de mer, 40 g d’algues...
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