Côté Ouest
N°141 - avril 2019
Du bocage normand aux forêts landaises, de la Pointe du Raz aux rivages du Connemara, Maisons Côté Ouest célèbre l'esprit atlantique à travers des maisons de charme, le savoir-faire des meilleurs artisans, ou encore les saveurs de l'océan.
Sommaire
GIVERNY, RÊVE ÉTERNEL
Née en 1980, la Fondation Claude Monet fête ses quarante ans. Sous l’œil vigilant de son directeur Hugues R. Gall, membre de l’Institut, et grâce aux soins constants de son chef jardinier Jean-Marie...
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ACTU ET CULTURE
GIVERNY, RÊVE ÉTERNEL
Née en 1980, la Fondation Claude Monet fête ses quarante ans. Sous l’œil vigilant de son directeur Hugues R. Gall, membre de l’Institut, et grâce aux soins constants de son chef jardinier Jean-Marie...
ÉTOILES ATLANTIQUES
LES FILLES DU BORD DE MER ONT L’IODE ET LE RYTHME DES MARÉES AU CŒUR. D’UNE SENTEUR SALÉE, D’UN GOÛT DE PÊCHE GLANÉ À LA CRIÉE, ELLES COMPOSENT DES VOYAGES CULINAIRES POUR LES PLUS FINS PALAIS, QU’UNE...
FLORAISON DE TALENTS EN BRETAGNE
DE GRANDES FLEURS MURALES EN FEUTRE ET DES LAMPES EN DENTELLE D’AMIDON RÉALISÉES À RENNES, DES POCHETTES D’ARTISTE INSPIRÉES PAR LES ALIGNEMENTS DE CARNAC, UNE PAPETERIE MALOUINE, DES BOUGIES QUI...
L’ART DE LA PÂTISSERIE
ROBOTS MULTIFONCTIONS, BLENDERS OU SORBETIÈRES, ÉQUIPÉS DE PROGRAMMES AUTOMATIQUES OU CONNECTÉS VIA UNE APPLICATION, CES EXPERTS ET PETITS BIJOUX DE TECHNOLOGIE LIVRENT LEURS RECETTES POUR RÉUSSIR LES...
L’ÊTRE ET LE DESIGN
À DEUX PAS DE LA PLACE GRASLIN, L’ESPACE MIRA EST UNE GALERIE-BOUTIQUE DE DESIGN PAS COMME LES AUTRES. CRÉÉE PAR OSCAR ET EVA IL Y A TOUT JUSTE QUATRE ANS, ELLE FAIT LA PART BELLE À UN ARTISANAT LOCAL...
DENTELLES DE FAÏENCE
DANS UN ANCIEN MOULIN, NON LOIN DES PARCS À HUÎTRES, AVEC LE CIEL COMME HORIZON, MOANA BERTRAND SCULPTE LA FAÏENCE EN JOUANT AVEC LES MOTIFS D’ANCIENNES DENTELLES BRETONNES. DES ŒUVRES SINGULIÈRES ET...
IMPRESSION DE RHUYS IMPRESS N E HUY IMPR SION D RH S
À MOINS DE 30 ANS, JULIE HAZERA A CRÉÉ SA PROPRE ENTREPRISE DE DESIGN TEXTILE ET DE MOTIFS. INSPIRÉE PAR LA BEAUTÉ DE LA PRESQU’ÎLE DE RHUYS, OÙ ELLE VIT, PAR LA NATURE, LA MER ET LES VOYAGES. SON...
LE RITUEL DU BEAU
C’EST AVEC LA COMPLICITÉ DE L’ARCHITECTE GUILLAUME TERVER, QUI A IMAGINÉ LE RESTAURANT OTONALI, QUE BERTRAND LARCHER, LE CRÉATEUR DE BREIZH CAFÉ, A OUVERT UNE GALERIE D’ART ET DE CÉRAMIQUES AUX...
CHANGEMENT DE DÉCOR
ÇA BOUGE DANS L’INTRA-MUROS ! SUR SON ROCHER, DANS SON ÉCRIN DE GRANIT FACE À LA MER, SAINT-MALO N’EN FINIT PAS DE NOUS SURPRENDRE. APRÈS LA RUE DE L’ORME, VITRINE DU GOÛT, OPTION BISTRONOMIQUE ET...
UNE ICÔNE MARINE
POUR SES 130 ANS, SAINT JAMES, LA MARQUE PHARE DE LA MARINIÈRE, MULTIPLIE LES COLLECTIONS CAPSULES, ENTRE COLLABORATIONS ET EXCLUSIVITÉS MAISON. À QUELQUES ENCABLURES DU MONT SAINT-MICHEL, ELLE...
L’EXPÉRIENCE PHYTOMER
DEPUIS PLUS DE QUARANTE ANS, DANS LES LABORATOIRES PHYTOMER DE LA BAIE DU MONT SAINT-MICHEL, CHERCHEURS ET SCIENTIFIQUES ÉTUDIENT LE MONDE OCÉANIQUE, APPRIVOISANT LES MYSTÈRES DES ALGUES, PLANTES ET...
DRÔLES D’OVNIS
S’ENDORMIR DANS LES BRAS DE L’ESTUAIRE DE LA LOIRE, LARGUER LES AMARRES DU QUOTIDIEN DANS UN PORT DU MORBIHAN, DORMIR DANS UN BATEAU ÉCHOUÉ AU CŒUR DU COTENTIN… AUTANT D’ÉTONNANTES EXPÉRIENCES À VIVRE...
ESCALE OCÉANE
DANS LA GAMME D’EXCEPTION DES MAISONS HISTORIQUES TRANSFORMÉES PAR LE GROUPE MILLÉSIME EN HÔTELS RAFFINÉS, LA PALMERAIE EST SON FLEURON DU LITTORAL ATLANTIQUE. PENSION DE FAMILLE DANS LES ANNÉES 1920,...
PERCHE CONTEMPORAIN
AVEC SA DIZAINE DE STALLES, C’ÉTAIT LE BÂTIMENT ÉQUESTRE D’UN DOMAINE PERCHÉ SUR SA COLLINE, ACCESSIBLE PAR UNE ALLÉE DE VIEUX TILLEULS. ALEXIA ET NICOLAS, PARISIENS RÊVANT DE RETOUR À LA NATURE, EN...
Souffle printanier
DE BORDEAUX À LONDRES, DE PONT-AVEN À NANTES OU AU GRÉ DES COLLINES DU PERCHE, DU CÔTÉ DE DUNKERQUE ET D’AMSTERDAM, DANS LA DOUCEUR DES JARDINS SECRETS, AU CALME DES MUSÉES, L’ART ENCHANTE LA SAISON...
RENDEZ-VOUS ROYAL
AU PAYS DE L’ART FLORAL ET DE L’EXIGENCE JARDINIÈRE, LES FÊTES DES PLANTES ET RÉUNIONS VÉGÉTALES SONT NOMBREUSES. PARMI EUX, LE CHELSEA FLOWER SHOW EST UN INCONTOURNABLE. COCORICO, CETTE ANNÉE, LE...
LE CHÂTEAU DES UTOPIES
1519-2019-2519. CHAMBORD, LE PLUS GRAND ÉDIFICE RENAISSANCE, FÊTE SES 500 ANS. UN ANNIVERSAIRE QUI COÏNCIDE AVEC CELUI DE LA MORT DE LÉONARD DE VINCI. L’OCCASION UNIQUE D’EXPLORER L’ÉNIGMATIQUE...
MERVEILLES DE LA NATURE
LE MUSÉUM D’HISTOIRE NATURELLE ROUVRE ENFIN SES PORTES APRÈS DIX ANS DE TRAVAUX. AGRANDI, LE PARCOURS PERMANENT PROPOSE UNE LECTURE RENOUVELÉE DE SES COLLECTIONS ET INTERROGE SUR LA PLACE DE L’HOMME...
RENOUVEAU URBAIN
L’ÉCOQUARTIER DES CAPUCINS AMÉNAGÉ SUR LE PLATEAU FAIT PRENDRE DE LA HAUTEUR AU CENTRE-VILLE ; LES ATELIERS HISTORIQUES, QUANT À EUX, RENAISSENT SOUS L’ÉLAN D’UNE DYNAMIQUE CULTURELLE. CÉDÉ À LA...
DÉCO ET STYLE
À FLEUR DE BASSIN
Sa maison sur la presqu’île, la décoratrice Laure Dzierzynski de l’Étoile la voulait blanche et contemplative, largement ouverte sur cet environnement préservé et hors du temps qu’est le bassin...
CONCORDANCE DE TEMPS
Près de Saint-Émilion, le château de Garde est un bijou de la fin du XVIIIe à l’abri d’un parc opulent. Sa rénovation soignée par un couple passionné de matériaux anciens lui donne une résonance...
LE GOÛT ET LES COULEURS
En plein cœur de la vieille ville de Bellême, c’est le refuge d’un tandem de passionnés en aménagement d’espaces. Tout en laissant à la demeure son âme XIXe siècle un peu bourgeoise, Marie et Jacques...
ÉLÉGANCE EN VILLE
Au cœur de Quintin, cité de caractère des Côtes-d’Armor, réputée aux XVIIe et XVIIIe siècles pour son tissage de toiles de lin, de nombreux hôtels particuliers de négociants témoignent encore de ce...
COULEUR LOCALE
CUISINER AVEC LA TERRE
C’est le royaume de la biodiversité, du zéro pétrole et d’une agriculture en harmonie avec la nature. À la ferme biologique du Bec-Hellouin, en Haute-Normandie, le chef Fabien Prud’homme imagine pour...
RETOUR AU CAP-FERRET
Juste avant l’été, avant que sa population ne se voie multipliée par vingt, quand sa dizaine de villages se parcourent aisément, le Cap-Ferret se révèle dans toute sa magie. Bijou de lumière posé...
CÔTÉ INSPIRATION
Cuisiner avec la terre
Coupez les pâtissons en deux, évidez-les et taillez-les en gros dés. Mettez-les sur une plaque à rôtir avec de l’ail et du romarin. Décortiquez la moitié des crevettes et réservez les têtes à part....
RENDEZ VOUS LIGNE ROSET Voyage dans le temps
La collection Philéas dessinée par Philippe Nigro allie l’épure et le savoir-faire contemporains à un style années 1930. Les lignes verticales et régulières du matelassage rappellent en effet...
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