N°168 - octobre 2017 - Côté Sud

Extrait

D'une bastide provençale à un riad marocain, d'une ballade en Amérique à un savoir-faire italien, Maisons Côté Sud vous ouvre les portes d'un art de vivre ensoleillé et enchanteur.

IL Y A BIEN LONGTEMPS QUE NOUS SUIVONS LA JUSTESSE DU TRAVAIL DU STUDIO DE CRÉATION BE-POLES. CONFIER À CES AVENTURIERS-GRAPHISTES, LA REMISE EN FORME DE NOS PAGES TENAIT PRESQUE DE L’ÉVIDENCE. DE LA...

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ACTU ET CULTURE 10 L’INSTANT À Marseille, les aventures culinaires et marines du Noctilio, baptisées «Erre 1930» par le chef Christian Qui et son acolyte Nicolas Capron. 20 L’OEIL DU SUD Projets,...

Au bout du port de Marseille, sous le fort Saint-Jean, le Noctilio tend ses voiles de wax pour partir vers des aventures culinaires, marines et festives, baptisées «Erre 1930 » par le chef...

LES EXPOSITIONS FLEURISSENT, LES MURS S’HABILLENT DE FRESQUES HUMAINES, LES MANUFACTURES RÉINVENTENT LEURS PRODUITS, LE DESIGN TRAVAILLE DES ÉDITIONS LIMITÉES, L’UNIVERS DE LA CUISINE AIMANTE LES...

ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT, CE FLEURON DE LA SAVONNERIE, DEPUIS 1856, PERPÉTUE LA FABRICATION ARTISANALE D’UN COMPAGNON DE TOUS LES USAGES, QUI LIVRE SES BIENFAITS, SECRETS ET RECETTES. Sept...

ENTRE ÉDITIONS SPÉCIALES ET COLLECTIONS PARTICULIÈRES, L’EXCEPTION ET LA SINGULARITÉ SONT AU COEUR DES INTENTIONS CRÉATIVES. 1 et 5. Lampadaire « Artémis » en laiton brossé et chêne fumé, et une...

L’UNIVERS DE LA CUISINE SE DOTE D’ACCESSOIRES AU DESIGN PROFILÉ, COLORÉ, SOIGNÉ. PREUVE, S’IL FALLAIT ENCORE L’AFFIRMER, QUE L’USAGE N’EXCLUT PAS LE RAFFINEMENT. 1. Spatule ajourée en acacia de la...

AU BORD DE LA RIVIÈRE, LA MARQUE TUNISIENNE ROCK THE KASBAH IMPLANTE SA PREMIÈRE BOUTIQUE LIFESTYLE ET DÉCORATION EN FRANCE ! UNE MIXITÉ QUI S’EXPRIME GÉNÉREUSEMENT. La ville élue des chineurs de...

HEUREUX MONTPELLIÉRAINS ! LE CONCEPT STORE LA MAISON PERNOISE DÉVOILE SON UNIVERS APRÈS S’ÊTRE APPROPRIÉ LES MURS D’UN ANCIEN GARAGE AU COEUR DU MARCHÉ DU LEZ. L’aventure continue pour La Maison...

AVEC SON TIERCÉ GAGNANT – L’IMAGE, LE GOÛT, L’ESPACE –, LE BISTROGRAPHE CASSE LES CODES ET DÉPOUSSIÈRE L’ART DE LA CONVIVIALITÉ. UN HAVRE URBAIN AUX SÉDUCTIONS PLURIELLES. Difficile de décrire...

À FLEUR DE FORMES, « HENRI », LA NOUVELLE COLLECTION DE MOBILIER EN MARQUETERIE DE ROTIN D’INDIA MAHDAVI CAPTE LA LUMIÈRE ET DESSINE EN TROMPE-L’OEIL UN UNIVERS SOLAIRE. « Le rotin représente tous les...

D’UNE TIGE LÉGÈRE ET BLONDE QUI SEMBLE FRAGILE DANS LE PAYSAGE, VOILÀ POURTANT QUE SE DESSINE UN MONDE... ET DE MULTIPLES FORMES ET USAGES. UNE LEÇON 100 % NATURE À MÉDITER, POUR DES SAVOIR-FAIRE...

PORTÉ PAR UNE CULTURE AFRICAINE TRÈS TENDANCE (MALICK SIDIBÉ À LA FONDATION CARTIER JUSQU’EN FÉVRIER PROCHAIN; FONDATION BLACHÈRE HORS LES MURS EN AVIGNON, JUSQU’EN JANVIER 2018), LE WAX, TISSU HAUT...

EXPLORATION MAGHREB, PAYSAGES TRANSCENDÉS, HOMMAGES À « L’OEIL DE BAMAKO » ET À LA PROVENCE, MÉMOIRE DES RENCONTRES D’ARLES, CRÉATEURS PIONNIERS... LA RENTRÉE S’OFFRE EN HORIZONS MULTIPLES ET...

TAHAR BEN JELLOUN, LE POÈTE ET ROMANCIER MAROCAIN, FAIT OEUVRE D’HUMANITÉ. EN LUI DONNANT CARTE BLANCHE, L’INSTITUT DU MONDE ARABE PRÉSENTE UNE AUTRE FACETTE DE L’ÉCRIVAIN DANS CE LIEU QUI RELIE...

CENTRE D’INNOVATION DÉDIÉ À LA VILLE INTELLIGENTE DE DEMAIN, THE CAMP OUVRE SES PORTES, ORPHELIN DE SON FONDATEUR FRÉDÉRIC CHEVALIER, DISPARU CET ÉTÉ. NOUS PENSONS À LUI... C’est l’une des...

EN SOLO OU ACCOMPAGNÉ, EN MODE CONTEMPLATIF OU HYPERACTIF, LA VIE DE PLEIN AIR OCCUPE UNE PLACE QUOTIDIENNE DANS LE RYTHME DES NIÇOIS. DU DESIGN AUX GRANDES MESSES SPORTIVES, LE PARTAGE DE L’HORIZON...

BIENVENUE À NOMADE’S LAND ! LA CÔTE D’AZUR ACCUEILLE DE NOUVEAUX ESPACES DE PARTAGE. LA BOÎTE À OUTILS DU TRAVAILLEUR CONNECTÉ SE DÉPLACE ICI OU LÀ, EN FONCTION DES PROJETS PROFESSIONNELS OU DU DÉSIR...

ON SE FOND DANS LE PAYSAGE, ON GOÛTE LES SAISONS. ON PENSE SAIN ET DURABLE, ON S’OCCUPE DE SOI ET ON APPREND DES AUTRES. LE NATUREL, LE BIO, LE FRAÎCHEMENT CUEILLI ARRIVE SUR LES TABLES. La vague...

DU VIEUX NICE AUX MARCHÉS, AU QUARTIER DU PORT, DE BELLES INITIATIVES POUR S’ATTABLER À TOUTE HEURE. LA CÔTE D’AZUR REGORGE DE SAVEURS ET DE PÊCHE LOCALES QUI N’ATTENDENT QU’UN BON VIN. SUCRÉ-SALÉ Au...

DES INTÉRIEURS CONTEMPORAINS OÙ CE QUI NE SE RESSEMBLE PAS S’ASSEMBLE. DES PROFESSIONNELS DE LA DÉCORATION QUI ONT EN COMMUN UN REGARD AFFÛTÉ SUR DES OBJETS DE DESIGN, DES COULEURS ET DES MATIÈRES...

L’OFFRE SE DÉMULTIPLIE, LES RAISONS D’EXPÉRIMENTER DE NOUVEAUX GENRES AUSSI. DE L’HÔTEL RÉSIDENCE À CEUX NOUVELLE GÉNÉRATION SIGNÉS HAPPY CULTURE COLLECTION. ESPRIT DE COLLECTION Huit nouveaux hôtels...

LABORATOIRE POUR LA CRÉATION ARTISTIQUE, NICE INSPIRE AUSSI L’AVANT-GARDE. UN POINT SUR QUELQUES FULGURANCES DE L’HISTOIRE ET SUR LA RICHESSE DES PRATIQUES ACTUELLES, SUR LA CONQUÊTE D’ESPACE...

FRICHE ACTIVE ET EN DEVENIR, LE 109. LES ANCIENS ABATTOIRS FRIGORIFIQUES DE LA VILLE ONT ÉTÉ TRANSFORMÉS EN UNE FRICHE CULTURELLE PLURIDISCIPLINAIRE DE 18 000 M2 DONT 4 000 SONT ACCESSIBLES AU PUBLIC....

PORTEURS D’UNE NOUVELLE DYNAMIQUE, DÉFIS POUR UNE QUALITÉ DE VIE, NICE A DES PROJETS AMBITIEUX. L’ÉCO-VALLÉE QUI S’ÉTEND À L’OUEST CRÉE UNE VILLE NOUVELLE, TANDIS QU’AU CENTRE, QUATRE PROJETS...

À l’est de Faro, dans le village de Quatrim do Sul, posée sur les rives du lagon de la Ria Formosa, Casa Modesta a planté l’idée d’un hôtel rural dans le sud du Portugal, fédérant trois générations de...

Secret d’initié au coeur d’Avignon, La Divine Comédie réserve à ses hôtesune expérience empreinte d’un véritable épicurisme à la française. Une adresse privilégiée que l’on se transmet en toute...

À Comporta, la cachette estivale de Françoise Dumas laisse libre cours à une recherche de nature, de calme et de simplicité. Une option bien compréhensible pour cette figure de la vie parisienne...

Le Modernisme catalan n’a pas donné naissance qu’aux palais bourgeois de Barcelone. Les architectes de ce courant jumeau de notre Art nouveau se sont aussi frottés au concret, de château d’eau en...

ENTOURÉE DE SON VIGNOBLE, LA BASTIDE SAINT JULIEN ASSUME SON HISTOIRE ANCIENNE ET ENGAGE UNE CONVERSION CONTEMPORAINE RÉUSSIE. C’EST AUTOUR D’UNE CUISINE SOPHISTIQUÉE ET DE SALONS OUVERTS SUR LES...

POUR LE MEILLEUR DE LA CUISINE, SUB-ZERO ET WOLF INAUGURENT UN SHOWROOM À CANNES. LE CHAUD ET LE FROID RÉUNIS DANS UN SEUL LIEU AVEC DES RÉFRIGÉRATEURS ET CONGÉLATEURS MYTHIQUES, DES CAVES À VIN,...

FAITOUT ET CUISEUR 2 EN 1, CORBEILLE POUR CUISSON À LA VAPEUR, BLENDER CHAUFFANT POUR PRÉPARATION DE SOUPES ET DE VELOUTÉS, FRITEUSE SANS HUILE... RÉPONDENT AUX ASPIRATIONS DU BIEN MANGER ET ANCRENT...

1. Le riz à sushis Pour 6 personnes (18 sushis) Préparation 1h15. Cuisson 45 min. 100 g de riz à sushis, 10 cl de vinaigre de riz, 4 g de sucre, 1 g de sel. Rincez trois fois le riz à l’eau pour...

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